胃脹的元兇及中醫食療食譜的有效應對策略!

一、胃脹氣的原因

1. 寒濕之邪侵襲人體,壅遏胃氣。

人體受寒後,寒邪影響氣機的下降和宣發,除了會引起呼吸道的不適外,若影響到胃,會導致胃氣不舒,吃不下飯,食欲不振,長期下來,就有可能會引起胃脹。

2. 飲食不規律,無節制。

生活中,很多人飲食不規律,愛吃一些肥甘厚味的食物,或暴飲暴食,這都會導致脾胃功能的失調,氣機升降失衡,進而造成胃脹。

3. 情緒影響。

中醫認為,肝屬木,脾屬土,木旺乘土。而情緒與肝的關係密切,所以情緒不好,也會影響到脾的功能,導致胃脹氣。

4. 脾胃虛弱。

脾胃虛弱的人,稍微吃一點東西就容易胃脹,這是因為他們的脾胃功能已經相當弱了,無法承擔大量的食物消化吸收,食物在他們的體內無法正常的代謝和排出,進而形成胃脹氣。

香港臨床中醫學會 按此 免費健康咨詢

二、胃脹氣的症狀

1. 胃脘撐脹,外觀又有脹滿的形態表現的一種病症,可同時伴有胃脘疼痛、噁心、嘔吐、不能進食等臨床表現。

2. 有時還會有噯氣、大便不暢、矢氣頻頻、排氣增多、雙脅肋區作脹不適、心煩易怒等症狀。若積食過多,還可能出現發熱等症狀。

4. 臨床上常見的胃脹有寒熱之分,如果自己無法辨別,可尋求專業醫師的幫助。

三、飲食禁忌:

1. 避免食用產氣食物:如豆類、洋蔥、茄子、紅薯、芋頭、玉米等,這些食物容易在胃腸道產生氣體,加重胃脹症狀。

2. 減少油膩食物的攝入:油膩食物不易消化,會加重胃腸道負擔,容易導致消化不良和胃脹。

3. 避免食用刺激性食物:如辛辣、酸甜、生冷等食物,這些食物會刺激胃腸道,加重胃脹症狀。

4. 戒煙限酒:煙和酒精對胃黏膜有刺激作用,會加重胃脹症狀,不利於恢復。

四、注意事項:

1. 飲食要規律:定時定量,不要暴飲暴食,以免加重胃腸道負擔。

2. 注意飲食衛生:避免食用不潔、過期、變質的食物,以免引起胃腸道感染和消化不良。

3. 適當運動:適當的運動可以促進胃腸道蠕動,幫助消化,緩解胃脹症狀。

4. 保持心情舒暢:情緒波動會影響胃腸道功能,要保持心情舒暢,避免過度焦慮和緊張。

5. 及時就醫:如果胃脹症狀持續時間較長或加重,建議及時就醫治療,以免延誤病情。

香港臨床中醫學會 按此 免費健康咨詢

五、中醫食療食譜

1. 山楂麥芽粥

材料:

* 山楂15克

* 麥芽30克

* 粳米100克

* 冰糖適量

功效:

山楂具有消食化積、行氣散瘀的功效;麥芽具有消食和中、健胃健脾的作用。此粥適用於食積不化、胃脹飽悶等症狀。

做法:

1. 將山楂、麥芽洗淨,放入砂鍋中,加入適量清水,煎煮30分鐘,去渣取汁備用。

2. 粳米淘洗乾淨,與藥汁一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開後轉小火煮至粥成。

3. 調入適量冰糖,攪拌均勻即可。

2. 陳皮瘦肉粥

材料:

* 陳皮10克

* 瘦肉100克

* 粳米100克

* 鹽適量

功效:

陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰的功效;瘦肉具有滋陰潤燥、補虛養血的作用。此粥適用於脾胃氣滯、消化不良所致的胃脹等症狀。

做法:

1. 將陳皮洗淨,放入砂鍋中,加入適量清水,煎煮30分鐘,去渣取汁備用。

2. 瘦肉洗淨,切成小塊,與粳米一同放入鍋中,加入藥汁和適量清水,大火煮開後轉小火煮至粥成。

3. 調入適量鹽,攪拌均勻即可。

3. 萊菔子燉肉

材料:

* 萊菔子20克

* 豬肉250克

* 鹽適量

* 生薑適量

* 蔥適量

* 料酒適量

功效:

萊菔子具有消食化積、降氣化痰的功效;豬肉具有滋陰潤燥、補虛養血的作用。此菜肴適用於食積腹脹、消化不良等症狀。

做法:

1. 將萊菔子洗淨,裝入紗布袋中,紮緊袋口備用。

2. 豬肉洗淨,切成小塊,放入砂鍋中,加入生薑、蔥和料酒,再放入裝有萊菔子的紗布袋。

3. 加適量清水,大火煮開後轉小火燉至肉熟爛。

4. 四神粥

材料:

* 蓮子20克

* 山藥20克

* 薏苡仁30克

* 芡實20克

* 粳米100克

* 冰糖適量

功效:

蓮子具有補脾止瀉、養心安神的作用;山藥具有補脾肺腎、益氣養陰的功效;薏苡仁有利水滲濕、健脾止瀉的作用;芡實具有補脾止瀉、固腎澀精的作用。此粥適用於脾胃虛弱所致的胃脹、食欲不振等症狀。

做法:

1. 將蓮子、山藥、薏苡仁、芡實洗淨,放入砂鍋中,加入適量清水,煎煮30分鐘,去渣取汁備用。

2. 粳米淘洗乾淨,與藥汁一同放入鍋中,加適量清水,大火煮開後轉小火煮至粥成。

3. 調入適量冰糖,攪拌均勻即可。

香港臨床中醫學會 按此 免費健康咨詢

以上是四個中醫食療食譜,對於胃脹有很好的緩解作用。在使用這些食譜時,建議根據個人體質和症狀選擇合適的食譜,並遵循適量食用的原則。如果症狀較重或持續時間較長,建議及時就醫治療。

Leave a Comment

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

×

Hello!

Click one of our contacts below to chat on WhatsApp

× 免費健康諮詢