痛風食咩好?中醫話你知

痛風是一種疼痛形式的關節炎,當血液中高水平的尿酸導致晶體在關節內和周圍形成和積聚時就會發生。

當身體分解一種叫做嘌呤的化學物質時,就會產生尿酸。嘌呤天然存在於您的體內,但也存在於某些食物中。尿酸通過尿液排出體外。

痛風中醫食療有助於降低血液中的尿酸水平。該方案不是治愈方法,但可以降低痛風復發的風險並減緩關節損傷的進展。

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痛風飲食目標

痛風飲食可以幫助您:

– 達到健康的體重並養成健康的飲食習慣

– 避免一些(但不是全部)含有嘌呤的食物

– 包括一些控制尿酸水平的食物

飲食原則

減肥:超重會增加患這種疾病的風險。研究表明,減少卡路里攝入量和減輕體重會降低尿酸水平。減肥還可以減輕關節的壓力。

複合碳水化合物:多吃水果、蔬菜和全穀物以提供複合碳水化合物。避免果糖含量高的食物和飲料

:為身體提供足夠的水。

脂肪:減少紅肉、肥禽和高脂肪乳製品中的飽和脂肪。

蛋白質:專注於瘦肉和家禽、低脂乳製品和扁豆作為蛋白質的良好來源。

應避免的食物

器官肉:肝臟和腎臟中的嘌呤含量高,導致血液中尿酸水平升高。

– 紅肉:牛肉、羊肉和豬肉。

海鮮:某些類型的海鮮,如鳳尾魚、貝類、沙丁魚和金槍魚,其嘌呤含量高於其他海鮮。適量的魚是痛風飲食的一部分。

酒精:酒精與痛風和反復發作的風險增加有關。

含糖食物:含糖穀物、麵包和糖果、天然甜汁。

痛風飲食注意不太可能降低血液中的尿酸水平。但可以限制生產,增加尿酸排泄,減輕疾病的嚴重程度。

健康飲食、減少總卡路里攝入量和定期鍛煉將有助於保持體重並改善整體健康狀況。

示例菜單

早餐: 全麥、不加糖的麥片、脫脂或低脂牛奶、草莓、咖啡

午餐

  • 烤雞、全麥麵包
  • 生菜沙拉和其他蔬菜混合堅果、橄欖油醬
  • 脫脂或低脂牛奶或水

晚餐

烤三文魚、煮鷹嘴豆、橄欖油和檸檬胡椒全麥意大利面、低脂酸奶、甜瓜、不含咖啡因的飲料。

中醫湯水食療


薏米赤小豆粥:有利尿滲濕,補脾健胃的功效。做法方簡單,用薏米15g、赤小豆15g和米60g,煮成粥食用。

防風薏米粥:適合濕熱痹阻型的患者,有清熱驅風的作用。做法同上,防風12g、薏米25g和米60g,用水煮至薏米熟為止。


百合南瓜粥:有健脾化濕,補中益氣的作用。鮮百合15g、南瓜75g、米60g,煮成粥食用。

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